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  • I Giardini Poggio e vista del monte Epomeo
    I Giardini del Poggio Epomeo
  • Vista panoramica sul Mediterraneo e la città di Forio
    Vista panoramica dalle Camere
  • posizione tranquilla notti magiche
    Posto Tranquillo e Magico
  • Splendidi tramonti sulla Forio dall'hotel
    Splendidi tramonti su Forio
  • Tripla in camera con terrazza privata
    Camera Tripla Vista Mare

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Benvenuti a Ischia

Cieli azzurri, pomeriggi dorati, profumi e sapori tra la terra e il mare, coccole di benvenuto, Ospitalita' Familiare....La Tua vacanza ischitana ti aspetta!

Hotel Poggio del Sole ... siete arrivati!

Tradizionale del sud-Italiano Home Cooking Mama con Tina @ LaCasereccia Impara i segreti dell'autentica cucina italiana-meridionale in un ambiente informale con la mamma Tina e papà Salvatore. Questa bella coppia italiana è stata la preparazione di deliziosi piatti della cucina ischitana per anni 30 con ricette che sono state tramandate dai loro genitori e nonni.

Più di sei giorni imparerete i segreti della preparazione di una vera festa italiana di antipasti e antipasti fino ai dolci e aperitivi liquori.
Fresco di fagioli e bruschetta al pomodoro,
Melanzane Parmigiana,
Pasta fresca facendo: tra ravioli e gnocchi;
Dal pesce esotico al pomodoro semplice imparare i segreti di grandi salse per accompagnare qualsiasi piatto di pasta, la pizza squisita da fare l'impasto perfetto per la finale a legna risultato;
Imparare a fare Braciola (un taglio delizioso rotolo di vitello e stagionato) e ischitana Coniglio (coniglio arrosto condito) - una specialità dell'isola.
Poi gli ultimi giorni imparare un semplice ma delizioso Tiramisù e liquori. Immergetevi nella cultura locale visitando i mercati alimentari e selezionando i più freschi erbe e le spezie dal giardino famiglie. Le classi sono limitate a sei persone e sono progettati per le persone con una grande passione per la cucina gli alimenti freschi.

Il nostro programma Southern cucina italiana funziona: March 25th a novembre 9th, nel mese di agosto non ci sono corsi disponibili

Mercati Alimentari
Immergetevi nella cultura locale visitando i mercati alimentari e selezionando le verdure fresche, frutta, pesce, erbe e spezie di produzione biologico e di auto-catturati da gente del posto a Ischia e Napoli simili. L'isola produce la melanzana più incredibile (melanzane), pomodori, peperoni, patate, zucchine, funghi, limoni, bacche ecc Un'altra specialità dell'isola a cui si potrebbe prendere in simpatia è coniglio. Mamma Tina cuochi un bel coniglio, fatto in erbe aromatiche, aglio, pomodori e olio d'oliva. Un preferito è servire la salsa sormontato sopra un piatto di pasta buccatini, seguita dalla carne come secondi. Qualcosa che non si può lasciare Ischia senza provare a LaCasereccia. Il mercato di Forio è quotidiano, 7am - 1pm. (Vicino all'ufficio postale)

Per ulteriori informazioni: Indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Seafront piattaforma

I nostri ospiti possono usufruire delle strutture belle La Rotonda Sul Mare Residence con piattaforma sul mare, bar, pedalò e kaya, complimenti di ospitalità familiare Colella.

Ulteriori informazioni

Corsi di cucina italiana

Impara i segreti per autentica cucina italiana meridionale con mamma Tina e papà Salvatore quando insegnano si invecchia antiche ricette tramandate di generazione in generazione.

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Prossimi Eventi

È possibile controllare il nostro calendario eventi per scoprire che cosa accadrà durante il vostro soggiorno con noi a Ischia.

Extra Attività

Quando a Ischia, fare come i Ischians! Imparare a cucinare, fare liquori e vino, e parla italiano. Scegli tra la nostra lista di ...

Speciale Offerte

Abbiamo una varietà di offerte speciali in esecuzione durante tutto l'anno soprattutto per la nostra bassa stagione. Non esitate a contattarci per ...
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