Tradizionale del sud-Italiano Home Cooking Mama con Tina @ LaCasereccia Impara i segreti dell'autentica cucina italiana-meridionale in un ambiente informale con la mamma Tina e papà Salvatore. Questa bella coppia italiana è stata la preparazione di deliziosi piatti della cucina ischitana per anni 30 con ricette che sono state tramandate dai loro genitori e nonni.
Più di sei giorni imparerete i segreti della preparazione di una vera festa italiana di antipasti e antipasti fino ai dolci e aperitivi liquori.
Fresco di fagioli e bruschetta al pomodoro,
Melanzane Parmigiana,
Pasta fresca facendo: tra ravioli e gnocchi;
Dal pesce esotico al pomodoro semplice imparare i segreti di grandi salse per accompagnare qualsiasi piatto di pasta, la pizza squisita da fare l'impasto perfetto per la finale a legna risultato;
Imparare a fare Braciola (un taglio delizioso rotolo di vitello e stagionato) e ischitana Coniglio (coniglio arrosto condito) - una specialità dell'isola.
Poi gli ultimi giorni imparare un semplice ma delizioso Tiramisù e liquori. Immergetevi nella cultura locale visitando i mercati alimentari e selezionando i più freschi erbe e le spezie dal giardino famiglie. Le classi sono limitate a sei persone e sono progettati per le persone con una grande passione per la cucina gli alimenti freschi.
Le nostre piste del Sud Italia Programma di cottura: Marzo 25-31 aprile 8-14 maggio 6-11. Se queste date non si adattano, registrare il vostro interesse e cercheremo di soddisfare le tue esigenze.
Per ulteriori informazioni: La Casereccia cucina vacanze
